南安板鸭为江西省的地方名优产品。外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,尾油丰满,骨脆可嚼,味香可口,诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。早在清朝(1850年)时,南安府(即面在的大余县南安镇方屋矿一带)就有板鸭生产。当时是一家一户加工,名曰:“泡腌”。为了提高加工质量和出口价值,对“泡腌”在色、香、味,型上不断摸索,总结经验,对生产工艺进行改革,重视对毛鸭的育肥,并用辅板造形等,使鸭身成为桃圆形,平整干爽,因而得名:“板鸭”。由于板鸭生产发源于南安府,故定名为南安板鸭,至今已有近五**的历史了.南安板鸭在1915年首届巴拿马太平洋万国博览会获得金奖。中国**商标。
浅谈如何解酒
在我们现在的社会生活中 红酒,无论是朋友同事间的应酬,家人亲戚的相聚,都免不了要喝上几杯小酒,在这些大大小小的场合下,喝醉酒那也是再正常不过了的。可是,喝醉了不要紧,懂得如何解酒才是关键的呢。不知道大家对于解酒都有些什么看法呢?下面,我们就来共同分享几个解酒的小妙计。
1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。
2.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒
3.皮蛋醒酒法:醉酒时 高档红酒,取1-2只皮蛋,蘸醋服食 拉菲红酒,可以醒酒。
4.白菜醒酒法:将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对*酒碎有一定的作用
5.生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片 红酒酒庄,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒
6.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效。加入白糖饮用,疗效更好